Pizza ou piza é uma iguaria comestível que consiste em um disco de massa de farinha de trigo, coberto com molho de tomate e outros ingredientes variados tal como, queijo, carnes e orégano ou manjericão, tudo assado.
A Pizza Tomatela é uma criação deliciosa que tradicionalmente é composta por molho de tomate, orégano, muçarela, rúcula, tomate seco e azeitonas sem caroço. O resultado dessa combinação é uma explosão de sabores que conquistou muitos paladares.
O uso da rúcula nas pizzas ganhou popularidade, e a adição de tomates secos aprimorou ainda mais essa tendência, criando uma verdadeira iguaria. A rúcula adiciona um toque de frescor e uma leve picância, enquanto o tomate seco proporciona uma doçura intensa e uma textura agradável.
Vale mencionar que a pizza Tomatela pode ser preparada com ou sem bordas. As bordas das pizzas são uma área para a criatividade dos chefs, podendo ser recheadas tanto em pizzas doces quanto salgadas. Nas pizzas salgadas, a versatilidade é maior na combinação de sabores. Diversos recheios são possíveis, como requeijão, cheddar ou gergelim. No entanto, a borda mais comum e amada é a de Catupiry, um requeijão cremoso que harmoniza perfeitamente com quase todos os recheios, incluindo a pizza Tomatela.
Em resumo, a pizza Tomatela é uma explosão de sabores que combina ingredientes frescos e saborosos. A escolha de ter ou não bordas recheadas adiciona uma dimensão extra à experiência gastronômica, tornando-a ainda mais memorável.
Este vídeo pode ser exibido no interior de pizzarias com sistema à la carte ou rodízio e demais locais onde se saboreia pizza.
